null
Питание в Учреждении регламентируется санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных учреждениях и десяти дневным меню утверждённым директором департамента образования администрации города Нижнего Новгорода.
Питание организовано в группах.
Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдения режима питания в детском саду, организовано 4-х разовое питание детей:
• Завтрак;
• Второй завтрак;
• Обед;
• Полдник.
Приготовление пищи происходит на пищеблоке Учреждения.
Специальных условий для питания инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья нет.
Поставщик продуктов питания: Муниципальное предприятие города Нижнего Новгорода «Единый центр муниципального заказа»
Юридический адрес:
603122, Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Ванеева, д. 205, помещение П21.
Телефон: (831) 216-27-57
e-mail: ecmz@ecmz.ru
Перечень оборудования пищеблока (в соответствии с Приложением №4 к Сан Пин 2.4.1.3049-13):
1. Склад – стеллажи, подтоварники, среднетемпературный и низкотемпературный холодильные шкафы.
2. Овощной цех (первичной обработки овощей) – производственные столы, картофелечистельная и овощерезательная машина, моечные ванны, раковина для мытья рук.
3. Овощной цех (вторичной обработки овощей) – производственные столы, овощерезательная машина, моечная ванна, раковина для мытья рук.
4. Холодный цех – производственные столы, контрольные весы, среднетемпературный холодильный шкаф, бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, моечная ванна, раковина для мытья рук.
5. Мясорыбный цех – производственные столы, контрольные весы, среднетемпературный холодильный шкаф, электромясорубка, колода для разруба мяса, моечная ванна, раковина для мытья рук.
6. Моечная кухонной посуды – производственный стол, моечные ванны, стеллаж, раковина для мытья рук.
7. Моечная тара – моечная ванна.
Публикация персональных данных, в том числе фотографий, производится в соответствии с Федеральным законом РФ № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 г.